recepten Drumsticks met prei en pruimen

Drumsticks met prei en pruimen

Name: Drumsticks met prei en pruimen
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 8 drumsticks; 1 eetlepel kerriepoeder; 3 eetlepels olijfolie; 1 kilogram aardappel; 2 teentjes knoflook; 2 preien; 2 appels; 700 milliliter kippenbouillon; 200 gram gedroogde pruimen zonder pit; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrooi de drumsticks met kerriepoeder, zout en versgemalen peper. Bak de kip in de olie in circa 10 minuten goudbruin en leg de drumsticks in een ovenschaal.
2 Roerbak de aardappels, knoflook, prei en appel circa 5 minuten in het bakvet. Schep dit mengsel over de kip.
3 Giet de bouillon erover tot de kip en groenten half onder staan en voeg de pruimen toe.
4 Bestrooi met de oregano en eventueel wat verse groene kruiden en gaar de kipschotel circa 30 minuten in de oven.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	640 kcal
vet	20 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	74 gram
eiwit	33 gram