4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Dubbeldikke megaburger

Dubbeldikke megaburger

ingrediënten


20 min
4 personen
barbecuesaus

dit product is niet beschikbaar

4 blaadjes kropsla

dit product is niet beschikbaar

4 eieren

dit product is niet beschikbaar

4 plakjes ontbijtspek

dit product is niet beschikbaar

4 plakjes bacon

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel olijfolie

dit product is niet beschikbaar

4 afbakbroodjes

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

ui

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel kappertjes

dit product is niet beschikbaar

4 zoetzure augurken

dit product is niet beschikbaar

300 gram rundergehakt

dit product is niet beschikbaar

300 gram half-om-half gehakt

dit product is niet beschikbaar

1 sjalot

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel tomatenketchup

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel worcestershiresaus

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels melk

dit product is niet beschikbaar

2 sneeën wit brood

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Week het brood circa 10 minuten in de melk en prak het met een vork goed fijn.
  • 2 Kneed het brood met de worcestersaus, ketchup, sjalot, een flinke snuf zout en peper door al het gehakt.
  • 3 Verdeel het gehaktmengsel in 4 porties en vorm er burgers van. Laat afgedekt circa 30 minuten opstijven in de koelkast.
  • 4 Verwarm de oven voor op 200ºC. Roer de augurk, kappertjes, ui en mayonaise door elkaar. Breng op smaak met peper. Bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking af in de oven.
  • 5 Gril de hamburgers op de barbecue of in een licht ingevette grillpan rosé tot gaar. x
  • 6 Gril de hamburgers op de barbecue of in een licht ingevette grillpan rosé tot gaar.
  • 7 Verhit de olie en bak hierin de bacon aan beide kanten krokant. Neem uit de pan en bak in het bakvet 4 spiegeleieren.
  • 8 Snijd de broodjes open en maak op elk broodje een stapel met sla, bacon, augurkensaus, een hamburger, barbecuesaus en een spiegelei. Serveer direct.

bereidingstip

Met gebakken rode uienringen krijgt je broodje burger nog meer karakter.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 775 kcal
vet 47 gram
verzadigd vet 16 gram
koolhydraten 41 gram
eiwit 46 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté