4 personen
eenvoudig
25 min.
ontbijt
home recepten Duizendgatenpannenkoekjes

Duizendgatenpannenkoekjes

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
4 eetlepels honing

dit product is niet beschikbaar

5 gram baksoda
6 gram instantgist
1 eetlepel suiker

dit product is niet beschikbaar

50 gram zelfrijzend bakmeel

dit product is niet beschikbaar

250 gram griesmeel

dit product is niet beschikbaar

475 milliliter lauwwarm water

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

blender

vershoudfolie

bereiden

  • 1 Meng in een blender, 475 ml lauwwarm water, 250 g griesmeel, 50 g zelfrijzend bakmeel, 1 el suiker, 6 g instantgist en 5 g baksoda tot een glad pannenkoekbeslag. Dek het beslag af met vershoudfolie en laat 30 min. op een warme plek rijzen.
  • 2 Zet een grote, droge antiaanbakpan op de warmtebron en schep er direct 3 porties beslag van elk 1 pollepel in. Zorg voor voldoende tussenruimte. Laat de pannenkoekjes 4 min. bakken op middelhoge stand. Keer ze niet.
  • 3 Was de pan af en spoel ‘m koud onder stromend water voor je de volgende portie bakt. In een te hete pan stolt het beslag te snel en zullen er geen gaatjes ontstaan. Serveer de pannenkoekjes lauw, besprenkeld met de 4 el honing.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 345 kcal
vet 1 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 75 gram
eiwit 9 gram