- 1 Snijd de paprika’s in blokjes en de champignons in plakjes.
- 2 Verhit 2 el olijfolie in een ruime hapjespan. Bak de paprika en champignons 4 min. op een middelhoge stand.
- 3 Schep de pasta en kruidenmix erdoor. Voeg 700 ml koud water toe. Breng al roerend aan de kook.
- 4 Kook de pasta op een lage stand in 10-12 min. beetgaar. Schep de linzen erdoor en verwarm nog 1-2 min.
- 5 Breng de pasta op smaak met zout en peper en schep op 4 borden.
bereidingstip
Roer voor een extra romige saus vlak voor het serveren 125 g crème fraîche door de pasta. Bestrooi met fijngehakte peterselie.
