Ei in 't pannetje

• 1 Verwarm de oven voor op 140°C.
• 2 Meng de helft van de kruiden door de crème fraîche en breng op smaak met zout en peper.
• 3 Schep dit mengsel in de ovenschaaltjes of kleine eenpersoons pannetjes.
• 4 Breek steeds 1 ei boven een kommetje en laat het in een ovenschaaltje glijden. Dek af met een stukje bakpapier en zet de eieren 15-20 minuten in het midden van de oven.
• 5 Breng de kookroom met de rest van de kruiden tegen de kook aan. Breng op smaak met zout en peper.
• 6 Neem de eieren uit de oven en giet de kruidenroom om de dooiers heen. Lekker met repen geroosterd brood.

bereidingstip

Voeg aan de kookroom 1 eetlepel geraspte belegen kaas toe.