4 personen
eenvoudig
15 min.
brunch
home recepten Eieren uit een potje

Eieren uit een potje

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
stokbrood

dit product is niet beschikbaar

5 gram bieslook

dit product is niet beschikbaar

2 plakken beenhammen

dit product is niet beschikbaar

50 gram Parmezaanse kaas

dit product is niet beschikbaar

4 eieren

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels roomboter

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

4 kleine ronde ovenschaaltjes

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Vet 4 kleine ronde ovenschaaltjes royaal in met 2 el roomboter. Verdeel 4 el crème fraîche over de schaaltjes, breek er voorzichtig 4 eieren boven en rasp 50 g Parmezaanse kaas erover.
  • 2 Breng op smaak met peper en zout. Zet de schaaltjes ca. 10 min. in de oven tot het eiwit gestold is, maar de eidooier nog zacht. Snijd intussen 2 plakken beenham (beleg) in dunne reepjes en 5 g bieslook fi jn. Garneer de schaaltjes met beenham en bieslook. Snijd ½ stokbrood (vers) in plakken en serveer erbij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 403 kcal
vet 28 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 18 gram
eiwit 19 gram