- 1 Zet de koffie. Klop de eidooiers in 3-4 minuten romig en lichtgeel. Voeg de suiker en vanillesuiker toe en klop nog even door.
- 2 Roer de gecondenseerde melk en 1 theelepel van de koffie erdoor. Schenk de koffie in 2 koppen en voeg het schuimige eiermengsel toe als topping.
bereidingstip
Vervang de gecondenseerde melk in deze eierkoffie door volle koffiemelk en voeg 2 theelepels suiker toe.
