4 personen
eenvoudig
20 min.
voorgerecht, bijgerecht
recepten Ensalada de navidad

Ensalada de navidad

ingredi├źnten


20 min
4 personen
2 eetlepels peterselie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepels wittewijnazijn
3 eetlepels Griekse yoghurt

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

50 gram walnoten

dit product is niet beschikbaar

500 gram gekookte bieten

dit product is niet beschikbaar

verse ananas

dit product is niet beschikbaar

2 appels

dit product is niet beschikbaar

2 stengels bleekselderij

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Meng de bleekselderij met de appel, ananas en biet. Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan goudbruin. Houd apart.
  • 2 Meng de mayonaise met de yoghurt en azijn tot een dressing en breng op smaak met zout en peper. Meng de salade met de dressing en bestrooi met de walnoten en peterselie.

wijnadvies

Bij deze kleurrijke salade schenk je een feestelijk glas bubbels. De Gran Espanoso Cava Brut wordt op dezelfde manier gemaakt als champagne. Met zijn feestelijke karakter is dit het ideale aperitief en geschikt om te schenken bij diverse voorgerechten.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 320 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 23 gram
eiwit 5 gram