2 personen
hoofdgerecht
recepten Farfalle met boerenkoolpesto

Farfalle met boerenkoolpesto

ingrediënten


2 personen
125 gram boerenkool
40 gram Parmezaanse kaas
olijfolie
200 gram penne

benodigdheden

pompoenpitten

citroensap

knoflook

  • 1 kook de pasta beetgaar.
  • 2 maak de pesto: pureer de boerenkool met olijfolie, knoflook, pompoenpitten, citroensap en 75 gram van de Parmezaanse kaas.
  • 3 meng de pesto door de pasta.
  • 4 verdeel over borden en bestrooi met de rest van de kaas.