Fattigmann

Name: Fattigmann
Total time: 40 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 4 eieren; 50 milliliter slagroom; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel boter; theelepel kardemompoeder; 175 gram bloem; 2 eetlepels bloem; zonnebloemolie; 3 eetlepels poedersuiker

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot circa 3 mm. Snijd in ruitjes van circa 7 cm lang. Snijd in het midden van elke ruit een lijn van 2-3 cm. Duw een voor een beide buitenste puntjes door de snee.
2 Verhit de olie tot 180ºC en frituur de koekjes in porties van 4-5 stuks lichtbruin. Keer halverwege het frituren om. Laat de koekjes uitlekken op keukenpapier en bestuif met de poedersuiker.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	55 kcal
vet	3 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	5 gram
eiwit	1 gram

boodschappen

boodschappen

Fattigmann