Fish and chips

Name: Fish and chips
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 900 gram aardappelpartjes; 2 eetlepels zonnebloemolie; 4 lekkerbekjes; 400 gram diepvriestuinerwten; 100 gram zuivelspread knoflook & kruiden; 8 augurken; ravigotesaus

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200°C. Schep de aardappelpartjes om met de olie. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel over de met bakpapier beklede bakplaat. Leg de bevroren lekkerbekjes naast elkaar in de ovenschaal.
2 Rooster de aardappelpartjes en lekkerbekjes onder elkaar 20 min. in de oven. Schep halverwege de aardappeltjes om en wissel de schaal en bakplaat van plek in de oven.
3 Maak intussen de erwtendip. Kook de erwten 4 min. Giet af, bewaar wat kookvocht en pureer met de staafmixer samen met de zuivelspread tot een smeuïge puree. Voeg eventueel wat water toe. Breng op smaak met zout en peper en houd warm.
4 Serveer de aardappeltjes met de vis, erwtendip, augurken en ravigotesaus.

bereidingstip

Lekker met citroen.. Ook lekker met piccalilly, cocktailsaus en mayonaise.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	643 kcal
vet	27 gram
verzadigd vet	6 gram
koolhydraten	70 gram
eiwit	24 gram

boodschappen

boodschappen

Fish and chips