'Flatbread' met courgette en geitenkaas

• 1 Verwarm de ovengrill.
• 2 Leg de wraps op de bakplaat en bestrijk ze lichtjes met een kwastje water tegen het uitdrogen.
• 3 Leg de courgette erop en bestrooi met de pecannoten en tijm. Maal er wat peper en eventueel een beetje zeezout over.
• 4 Bestrooi met de geitenkaas en zet de bakplaat circa 3 minuten onder de grill tot de kaas is gesmolten.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.