home recepten Flensjes met roomijs en blauwe bessen

Flensjes met roomijs en blauwe bessen

Name: Flensjes met roomijs en blauwe bessen
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 80 gram bloem; 2 eieren; 250 milliliter melk; 2 eetlepels boter; 4 bolletjes roomijs; 100 gram blauwe bessen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Zeef de bloem boven een kom en maak een kuiltje in het midden. Meng in een andere kom de eieren met de melk.
2 Giet het melkmengsel in het kuiltje van de bloem, roer tot een glad beslag en laat circa 30 minuten rusten.
3 Vet een koekenpan in met boter, verhit deze op middelhoge stand en bak 8 dunne flensjes.
4 Laat de flensjes afkoelen en schep het ijs en de bessen erop. Rol de flensjes op, verpak ze in in aluminiumfolie en leg minimaal 1 uur in de diepvries.
5 Rooster de flensjes vlak voor het serveren 2-3 minuten op de barbecue, zodat ze van buiten warm zijn en het ijs nog bevroren is. Serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	295 kcal
vet	13 gram
verzadigd vet	8 gram
koolhydraten	33 gram
eiwit	10 gram

boodschappen

boodschappen

Flensjes met roomijs en blauwe bessen