Focaccia met olijven

Name: Focaccia met olijven
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram bloem; 1 zakje gedroogde gist; suiker; 1 eetlepel gedroogde rozemarijn; 100 milliliter olijfolie; 100 gram zwarte olijven; 100 gram groene olijven; zeezout

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Giet de helft van de overige olie op een bakplaat en duw het gerezen deeg hierover uit. Duw het deeg met de handpalm en vingertoppen platter en duw de olijven in de holtes die ontstaan. Giet de rest van de olie over het deeg en verdeel met de vingers tot het hele deeg is bedekt. Leg een stuk bakpapier erop en dek af met een theedoek. Laat het deeg nogmaals 45 minuten rijzen.
2 Verwarm de oven voor op 220°C. Bestrooi het deeg met wat zeezout en bak het in het midden van de oven in circa 20 minuten goudbruin. Laat de foccacia iets afkoelen en snijd dan in stukken.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	710 kcal
vet	30 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	91 gram
eiwit	17 gram

boodschappen

boodschappen

Focaccia met olijven