4 personen
gemiddeld
25 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
recepten Frambozen-wafelsandwich

Frambozen-wafelsandwich

ingredi├źnten


25 min
4 personen
200 gram frambozen

dit product is niet beschikbaar

4 (Luikse) wafels

dit product is niet beschikbaar

150 milliliter vruchtenyoghurt

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter slagroom

dit product is niet beschikbaar

150 gram witte chocolade

dit product is niet beschikbaar

50 gram suiker

dit product is niet beschikbaar

300 gram diepvriesbosvruchten

  • 1 Verwarm de bosvruchten met de suiker en kook al roerend zachtjes 3-4 minuten. Wrijf de vruchten door een zeef en verdeel deze vruchtenpuree (coulis) als een spiegeltje over 4 borden.
  • 2 Smelt de chocolade in een kom au bain-marie. Klop de slagroom bijna stijf en spatel de (bos)vruchtenyoghurt en gesmolten chocolade erdoor. Zet circa 10 minuten in de diepvries om iets op te stijven.
  • 3 Halveer de wafels. Leg een helft in het midden van de coulis en verdeel daarover wat chocoladeroom en frambozen. Leg de andere helft van de wafel erop.

bereidingstip

Vervang de frambozen in dit recept door bramen of blauwe bessen.. Voeg een halve eetlepel gehakte munt toe aan de chocoladeroom.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 750 kcal
vet 42 gram
verzadigd vet 25 gram
koolhydraten 78 gram
eiwit 10 gram
nieuwe terugroepacties | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip