home recepten Franse crêpe met ei, spinazie en geitenkaas

Franse crêpe met ei, spinazie en geitenkaas

Name: Franse crêpe met ei, spinazie en geitenkaas
Total time: 15 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 250 gram bloem; 5 eieren; 250 milliliter melk; 4 eetlepels zonnebloemolie; 100 gram spinazie; 200 gram zachte geitenkaas; 150 gram rauwe hammen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Voeg de melk toe aan het beslag en roer goed. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan. Giet een grote soeplepel beslag in de pan, laat het beslag uitlopen en bak een dunne pannenkoek.
2 Breek 1 ei in het midden van de pannenkoek en beleg rondom met de spinazie en geitenkaas. Vouw de zijkanten van de crêpe zo naar binnen dat er een vierkant ontstaat, maar de eidooier nog zichtbaar is.
3 Leg een deksel op de pan en gaar tot het ei een beetje gestold is. Herhaal met de rest van het beslag en de eieren. Beleg de crêpes met de ham en serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	650 kcal
vet	33 gram
verzadigd vet	14 gram
koolhydraten	49 gram
eiwit	39 gram

boodschappen

boodschappen

Franse crêpe met ei, spinazie en geitenkaas