4 personen
eenvoudig
25 min.
lunch, hoofdgerecht
recepten Frisse aardappelsalade met gerookte zalm

Frisse aardappelsalade met gerookte zalm

ingrediënten


25 min
4 personen
3 takjes verse munt

dit product is niet beschikbaar

2 lente-/bosuitjes

dit product is niet beschikbaar

200 gram gerookte zalm

dit product is niet beschikbaar

2 avocado's

dit product is niet beschikbaar

50 gram kappertjes
1 citroen

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel mayonaise

dit product is niet beschikbaar

5 eetlepels crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

1 komkommer

dit product is niet beschikbaar

500 gram krieltjes met schil

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Kook de krieltjes met wat zout gaar. Giet af en laat afkoelen.
  • 2 Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een spitse lepel en snijd de komkommer in halve plakjes.
  • 3 Meng de crème fraîche met de mayonaise, het citroensap en de kappertjes.
  • 4 Snijd de krieltjes in tweeën of vieren en meng ze met de avocado, de gerookte zalm en komkommer door het crème-fraîchemengsel.
  • 5 Schep de salade in kommen of op bordjes. Garneer met de bosuitjes en de munt.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 465 kcal
vet 33 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 23 gram
eiwit 15 gram
Terugroepactie | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip