Friszure zalmsoep

Name: Friszure zalmsoep
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 200 gram rijstmie; bosje koriander; 6 sjalotjes; 1 theelepel Thaise vissaus; 600 milliliter visbouillon; 1 zalmfilet; 1 verse gember; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel rietsuiker; 2 lente-/bosuitjes

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stamp of maal de koriander met 4 sjalotjes, de vissaus en ½ theelepel zwarte peper tot een pasta.
2 Breng de bouillon aan de kook. Voeg de kruidenpasta en rest van de sjalot toe en kook circa 2 minuten. Voeg de zalm en gember toe en kook circa 3 minuten.
3 Neem de pan van de warmtebron en breng de soep op smaak met het limoensap en de rietsuiker.
4 Verdeel de noedels over kommen. Giet de soep erover en bestrooi met de bosui.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	345 kcal
vet	3 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	58 gram
eiwit	19 gram

boodschappen

boodschappen

Friszure zalmsoep