home recepten Frittata bites met kurkuma

Frittata bites met kurkuma

Name: Frittata bites met kurkuma
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 eetlepels zonnebloemolie; 1 prei; 100 gram sperziebonen; 3 lente-/bosuitjes; 5 eieren; 2 teentjes knoflook; theelepel kurkuma; 3 eetlepels munt

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie in een kleine koekenpan en bak hierin de prei, boontjes en bosui circa 10 minuten op middelhoge stand.
2 Klop de eieren los met de knoflook, kurkuma, zout en peper. Giet het eimengsel in de pan en bak afgedekt circa 8 minuten op een lage stand, tot het ei gestold is.
3 Snijd de frittata in vierkantjes en bestrooi met de munt.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	165 kcal
vet	11 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	4 gram
eiwit	10 gram

boodschappen

boodschappen

Frittata bites met kurkuma