1 personen
gemiddeld
5 min.
hoofdgerecht
recepten Frittata met groene asperges en geitenkaas

Frittata met groene asperges en geitenkaas

ingrediënten


5 min
1 personen
1 ciabattabroodje

dit product is niet beschikbaar

1 takje basilicum

dit product is niet beschikbaar

30 gram zachte geitenkaas

dit product is niet beschikbaar

75 gram diepvriesdoperwten

dit product is niet beschikbaar

100 gram groene asperges
75 milliliter slagroom

dit product is niet beschikbaar

2 eieren

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

kleine ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Klop de eieren met de slagroom los en breng op smaak met zout en peper.
  • 2 Verdeel de asperges, doperwten, de helft van de geiten­ kaas en de basilicum over de ovenschaal. Schenk het eimengsel erover en bestrooi met de overige geitenkaas. Bak de frittata in de oven in 15­-20 minuten gaar, totdat hij mooi luchtig is. Serveer met het broodje.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 700 kcal
vet 44 gram
verzadigd vet 26 gram
koolhydraten 42 gram
eiwit 30 gram