Frozen Brazilian lemonade

• 1 Snijd 1 limoen in plakjes en houd apart. Snijd de andere 3 limoenen met schil in stukjes. Doe de limoenstukjes met de suiker en het ijskoude water in de blender en maal fijn.
• 2 Schenk het mengsel door een zeef en vang het limoenmengsel op in een kan. Roer de gecondenseerde melk en kokosmelk erdoor.
• 3 Vul 4 glazen voor ¾ deel met crushed ijs en schenk de limonade erop. Garneer met een schijfje limoen en een takje munt.

bereidingstip

Heb je geen blender? Rasp dan de schil van 3 limoenen en pers de vruchten uit. Meng het limoenrasp en -sap met de suiker en het ijskoude water en roer tot de suiker is opgelost. Meng de gecondenseerde melk en kokosmelk erdoor.