Frozen yoghurt met aalbessen en granola

• 1 Schep de hazelnoten door de granola. Pureer de helft van de bevroren bessen en de yoghurt in een blender en meng niet te lang tot een samenhangend geheel.
• 2 Schep laagjes granola, aalbessenyoghurt en bevroren aalbessen in de glazen en zorg dat de bovenste laag uit aalbessen bestaat. Bedruppel met honing.

bereidingstip

Maak schotsen frozen yoghurt. Meng 2 eetlepels honing door de yoghurt. Leg een stuk bakpapier in een lage diepvriesbak of ovenschaal en giet de yoghurt erin. Verdeel de aalbessen en hazelnoten erover. Zet dit mengsel minimaal 3 uur in de diepvries, tot het hard is. Neem 10 minuten voor gebruik uit de diepvries en breek in stukken.