- 1 Snijd het fruit in partjes of stukjes van gelijke grootte en leg ze in een schaal. Maal er een beetje peper overheen.
- 2 Klop de azijn, honing en notenolie door elkaar en meng dit met het fruit.
- 3 Schep als laatste de frambozen en muntblaadjes voorzichtig door het fruit en bestrooi met de pistachenootjes.
- 4 Lekker met een schepje ricotta of Hüttenkäse en zelfgemaakte frambozenlimonade.