-
1
Kook de fusilli met zout beetgaar. Verhit de eetlepels olijfolie en fruit hierin de ui lichtbruin.
-
2
Voeg de salami verse rozemarijn toe en bak deze circa 3 minuten mee.
-
3
Giet de pasta af en vang een beetje kookvocht op. Schep de pasta door het salamimengsel en voeg een scheutje kookvocht toe.
-
4
Verwarm en voeg zonder te koken de kookroom en mozzarella toe. Serveer als de mozzarella licht gesmolten is.
bereidingstip
Heerlijk met een wit halfzoet wijntje