4 personen
eenvoudig
45 min.
lunch, bijgerecht, ontbijt
recepten Gallo pinto

Gallo pinto

ingredi├źnten


45 min
4 personen
1 limoen

dit product is niet beschikbaar

2 groene paprika's

dit product is niet beschikbaar

350 milliliter groentebouillon

dit product is niet beschikbaar

200 gram rijst

dit product is niet beschikbaar

3 uien

dit product is niet beschikbaar

5 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

3 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 blik zwarte bonen

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Kook de bonen met de knoflook in 500 ml water circa 15 minuten op een hoge stand. Verwijder de knoflook en laat de bonen uitlekken.
  • 2 Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de helft van de ui circa 2 minuten. Voeg de rijst toe en bak al roerend 2 minuten op een lage tot middelhoge stand.
  • 3 Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Leg de paprika erop, zonder te roeren, en kook alles op middelhoge stand tot de bouillon bijna volledig is opgenomen door de rijst.
  • 4 Zet de warmtebron op een lage stand en kook nog 5 minuten. Verhit de rest van de olie op een hoge stand en bak hierin de overige ui circa 2 minuten.
  • 5 Voeg de rijst en bonen toe en bak al roerend circa 10 minuten tot de rijst een beetje krokant wordt. Garneer met partjes limoen. Lekker met een tomatensalade.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 415 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 55 gram
eiwit 11 gram
recalls | bekijk ze hier!