Garnalen laksa bowl

Name: Garnalen laksa bowl
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 2 eetlepels gele currypasta; 200 milliliter kokosmelk; 1 eetlepel Thaise vissaus; 500 milliliter groentebouillon; 2 stronken paksoi; 100 gram rijstmie; 100 gram noedels; 1 limoen; 150 gram cocktailgarnalen; 2 takjes munt; 2 lente-/bosuitjes; 1 rode peper

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng in een soeppan de currypasta, kokosmelk, vissaus en bouillon en laat 5 minuten pruttelen. Voeg de paksoi toe aan de soep en laat nog 5 minuten pruttelen.
2 Bereid intussen de noedels. Schep de noedels in 2 kommen. Breng de bouillon op smaak met het sap van ½ limoen en schenk de soep over de noedels.
3 Garneer met de garnalen, munt, bosui en rode peper naar smaak. Serveer met de overige limoenpartjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	480 kcal
vet	23 gram
verzadigd vet	15 gram
koolhydraten	38 gram
eiwit	27 gram

boodschappen

boodschappen

Garnalen laksa bowl