home recepten Garnalenburger met avocado en aioli

Garnalenburger met avocado en aioli

Name: Garnalenburger met avocado en aioli
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 250 gram grote garnalen; 1 lente-/bosui; handje koriander; 2 eieren; 150 gram paneermeel; 1 eetlepel chilisaus; 3 eetlepels zonnebloemolie; 4 eetlepels mayonaise; 1 teentje knoflook; citroen; 4 sesambolletjes; 4 blaadjes romainesla; 1 avocado

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Maal de garnalen, bosui en koriander fijn in een keukenmachine.
2 Schep het garnalenmengsel in een kom en meng met de eieren, het paneermeel en de chilisaus.
3 Breng op smaak met zout en peper.
4 Vorm er met vochtige handen 4 burgers van en leg ze circa 15 minuten in de diepvries.
5 Verhit de olie en bak hierin de burgers op middelhoge stand in circa 15 minuten goudbruin.
6 Meng intussen de mayonaise met de knoflook en het citroensap.
7 Bestrijk de bolletjes met de aioli en beleg met een blaadje sla, een garnalenburger en avocado.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	585 kcal
vet	29 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	54 gram
eiwit	24 gram

boodschappen

boodschappen

Garnalenburger met avocado en aioli