Garnalenpakketje met tomaatjes en knoflook

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg de stukken bakpapier op het werkvlak.
• 2 Leg steeds in het midden van elk stuk papier een kwart van de tomaatjes. Steek per portie 2 laurierblaadjes tussen de tomaatjes.
• 3 Plet de knoflook en verdeel de teentjes over de tomaten. Besprenkel met olijfolie.
• 4 Leg de garnalen erbovenop en bestrooi met zout en peper. Leg op elke portie een stukje boter.
• 5 Vouw het papier over de garnalen heen dicht en draai de zijkanten als een toffee vast. Leg de pakketjes in een ovenschaal en stoom in het midden van de oven in circa 15 minuten gaar.
• 6 Serveer de pakketjes op een bord en vouw of scheur het papier open.

wijnadvies

Schenk bij dit recept gekoeld rood, wit of Park Villa Rosé.