- 1 Pureer voor de saus het vruchtvlees van de avocado met de yoghurt, pepersaus naar smaak en basilicum.
- 2 Kruis de schil van de tomaten in en leg de tomaten enkele tellen in heet water. Pel ze en snijd het vruchtvlees zonder de zaadjes in blokjes.
- 3 Schep de garnalen met de dille en gehakte bieslook door de tomatenblokjes.
- 4 Verdeel de garnalen over de sla en sprenkel de avocadosaus erover. Garneer met sprieten bieslook.