Gebakken chocolademousse

Name: Gebakken chocolademousse
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 100 gram pure chocolade; 100 gram gezouten boter; 2 eieren; 100 gram suiker; poedersuiker; cacaopoeder

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 160°C. Smelt de chocolade en boter in een pan, maar laat het mengsel niet heet worden. Klop de eidooiers met de suiker schuimig en dik.
2 Klop de eiwitten in een andere kom stijf met een snufje zout. Roer het chocolademengsel door de eidooiers tot het goed vermengd is. Schep de eiwitten er rustig door.
3 Giet de mousse in de schaaltjes en bak in circa 20 minuten gaar in de oven. De chocolademousse mag binnenin nog iets zacht zijn en kan een beetje inzakken.
4 Bestuif met poedersuiker of cacao en serveer lauwwarm. Lekker met wat lobbige slagroom.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	461 kcal
vet	31 gram
verzadigd vet	19 gram
koolhydraten	40 gram
eiwit	5 gram

boodschappen

boodschappen

Gebakken chocolademousse