- 1 Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer grote aardbeien. Schep in een kom de suiker over de aardbeien, maal een beetje peper erover en besprenkel met de balsamicoazijn. Schud even om. Laat minimaal 15 minuten marineren.
- 2 Verhit de olijfolie en roerbak hierin de aardbeien 2 minuten op een hoge stand.
bereidingstip
Deze aardbeien zijn lekker in een maaltijdsalade, bij paté of warm bij vanille-ijs.
