- 1 Verhit de olijfolie en bak hierin de venkel circa 10 minuten op middelhoge stand.
- 2 Voeg de worstjes toe en bak 10 minuten verder op een lage stand.
- 3 Voeg de druiven toe en bak circa 8 minuten mee, tot de druiven licht van kleur zijn.
- 4 Giet de balsamicoazijn erbij en verwarm 1 minuut mee.
bereidingstip
Lekker met Estola Reserva, een houtgerijpte tempranillo uit het midden van Spanje.
