- 1 Verwarm de oven voor op 100°C. Boor met een appelboor het klokhuis uit de appels en snijd ze in dunne plakken. Leg de plakken appel in een ruime kom, besprenkel met het citroensap en laat even staan.
- 2 Meng kaneelpoeder naar smaak met de suiker. Dep de appelringen droog en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Strooi de kaneelsuiker erover en droog de appelringen in 5-6 uur in de oven. Keer halverwege. Laat afkoelen.