recepten Geglazuurde earl grey-broodjes

Geglazuurde earl grey-broodjes

Name: Geglazuurde earl grey-broodjes
Total time: 35 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 175 gram boter; 200 milliliter melk; 4 zakjes earl grey thee; 500 gram bloem; 1 zakje gedroogde gist; 4 eetlepels suiker; 2 eieren; 100 gram lichtbruine basterdsuiker; 1 citroen; 200 gram poedersuiker

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng voor de vulling de basterdsuiker met de rest van de boter en de citroenrasp. Rol het deeg uit tot een lap van circa 20x30 cm en verdeel de suikervulling erover.
2 Knip 1 van de overige theezakjes open, strooi de thee over de vulling en rol het deeg op. Snijd de rol in 12 gelijke plakken en leg elk rolletje in een holte van de muffinvorm.
3 Laat nog 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 175ºC. Bak de broodjes in de oven in circa 15 minuten goudbruin.
4 Neem uit de oven en laat afkoelen. Meng 100 ml kokend water met het laatste theezakje en laat circa 2 minuten trekken.
5 Meng 2 eetlepels van deze thee met 1 theelepel citroensap en de poedersuiker tot een glazuur. Besprenkel de broodjes met het glazuur.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	390 kcal
vet	13 gram
verzadigd vet	8 gram
koolhydraten	59 gram
eiwit	7 gram

boodschappen

boodschappen

Geglazuurde earl grey-broodjes