home recepten Gegratineerde kip in salie-tomatensaus

Gegratineerde kip in salie-tomatensaus

Name: Gegratineerde kip in salie-tomatensaus
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 blikken gepelde tomaten; 3 teentjes knoflook; 1 handje salieblaadje; 750 gram kipdijfilets; 200 gram mozzarella; 100 gram Parmezaanse kaas; 125 gram gemengde sla; olijfolie; 1 eetlepel pesto; ciabattabrood; focaccia

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 210ºC. Pureer de tomaten met de knoflook.
2 Hak de helft van de salieblaadjes en schep ze door de tomatensaus. Giet deze saus in een ovenschaal of braadslede.
3 Bestrooi de kipfilets met zout en peper en leg ze naast elkaar in de tomatensaus. Verdeel de mozzarella erover, leg een blaadje salie erop en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
4 Gratineer circa 25 minuten in het midden van de oven tot de kip gaar is. Meng intussen de sla met een scheutje olijfolie en voeg de pesto toe.
5 Garneer de kip met de rest van de salie en serveer met de salade en het brood.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	795 kcal
vet	42 gram
verzadigd vet	17 gram
koolhydraten	42 gram
eiwit	63 gram

boodschappen

boodschappen

Gegratineerde kip in salie-tomatensaus