Gegrilde bananenbootjes

• 1 Verwarm de ovengrill of gebruik de barbecue. Snijd de bananen met schil in de lengte aan de kromme binnenzijde open, zodat je een soort bootjes krijgt. Druk het vruchtvlees eventueel iets platter met een vork.
• 2 Verdeel de mokkaboontjes en marshmallows erover. Zet de bananen op alumini­ umfolie op het rooster niet te dicht onder de ovengrill (of leg ze op folie op het rooster van een afgedekte barbecue). Gril tot de choco­ lade en marshmallows licht gesmolten zijn. Verdeel de bessen erover en serveer met een bol roomijs.

bereidingstip

Vervang de mokkaboontjes in dit recept door stukjes pure chocolade of fudge.. Ook lekker met kaneelchips in plaats van ijs: snijd tortillawraps in puntjes. Haal ze door 50 gram gesmolten boter, gemengd met 50 gram suiker en 1 theelepel kaneelpoeder en leg samen met de banaan onder de ovengrill.