4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Gegrilde gehaktspies met salade

Gegrilde gehaktspies met salade

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
200 gram hummus

dit product is niet beschikbaar

2 blikken kikkererwten

dit product is niet beschikbaar

750 gram tomaten

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

1 verse worst

dit product is niet beschikbaar

30 gram krulpeterselie
toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

barbecue

4 spiesen

bereiden

  • 1 Steek de barbecue aan. Snijd de peterselie fijn. Verwijder het vel van de worst en meng het vlees met 1/3 van de peterselie. Verdeel het gehakt in 4 porties en kneed om de spiesen. Bestrijk rondom met 1 el olie.
  • 2 Gril de spiesen in ca. 8 min. op de barbecue rondom lichtbruin en gaar.
  • 3 Snijd intussen de ui in halve ringen en de tomaten in dunne partjes. Spoel de kikkererwten af in een vergiet en laat uitlekken. Meng de helft van de hummus met de laatste 2 el olie en 5 el water tot een dressing. Meng met de kikkererwten in een grote kom. Schep de ui, tomaat en de rest van de peterselie erdoor. Breng op smaak met peper.
  • 4 Serveer de salade met de spiesen en de rest van de hummus.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 848 kcal
vet 50 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 51 gram
eiwit 38 gram