voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
2 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
Recepten Gegrilde groene asperges

Gegrilde groene asperges

ingredi├źnten

200 gram groene asperges

2 eetlepels olijfolie

50 gram bacon

1 eetlepel blanke hazelnoten


benodigdheden

grillpan

  • 1 Snijd een stukje van de onderkant van de asperges. Dunne asperges hoeven niet geschild te worden. Dikke asperges bij voorkeur wel.
  • 2 Bestrijk de asperges met de olijfolie en leg ze naast elkaar in de pan. Gril ze in circa 8 minuten beetgaar. Draai ze tijdens het grillen regelmatig om.
  • 3 Bak ondertussen de plakjes bacon knapperig uit in een droge koekenpan.
  • 4 Leg ze op het bord en leg de warme knapperige plakjes bacon erbovenop. Garneer met hazelnoten.

bereidingstip

Besprenkel met 2 theelepels (witte) truffelolie of notenolie voor een extra verrassende smaak.

wijnadvies

Kies voor een volle Chileense of Australische semillon-chardonnay. Als je dit gerecht als een hapje serveert, probeer dan eens een mooie fino of amontillado (medium-dry) sherry.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 205 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 3 gram
eiwit 6 gram