Gegrilde groene asperges met salsa verde

• 1 Bestrijk de asperges met de olie en rooster circa 5 minuten op de barbecue, tot de asperges beetgaar zijn. Kook de eieren in 5-6 minuten halfzacht. Pel en halveer ze.
• 2 Leg de geroosterde asperges op een schaal en leg de halve eieren erbij. Serveer met 1/2 portie salsa verde.

bereidingstip

Rooster een stokbroodje mee op de barbecue en serveer het bij de gegrilde groene asperges.. Maak zelf salsa verde (<a href="https://www.boodschappen.nl/recept/salsa-verde/">klik hier voor het recept</a>).