4 personen
gemiddeld
20 min.
bijgerecht
home recepten Gegrilde little gem met croutons en caesardressing

Gegrilde little gem met croutons en caesardressing

ingrediënten


20 min
4 personen
125 gram crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

30 gram Parmezaanse kaas

dit product is niet beschikbaar

1 citroen

dit product is niet beschikbaar

2 ansjovisfilets

dit product is niet beschikbaar

4 kropjes little gem

dit product is niet beschikbaar

5 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

stokbrood

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Scheur het stokbrood in kleine stukken en meng met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper. Bak in de oven goudbruin en krokant.
  • 2 Bestrijk de snijkanten van de little gem met 1 eetlepel olijfolie en bestrooi met zout en peper. Gril de sla op de snijkanten goudbruin op de barbecue of in een koekenpan. Houd apart.
  • 3 Pureer de ansjovisfilets fijn met het citroensap, Parmezaanse kaas, 3 eetlepels olijfolie, crème fraîche, zout en peper. Besprenkel de sla met de dressing en verdeel de croutons erover.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté