recepten Gegrilde worstjes met gremolata-salsa

Gegrilde worstjes met gremolata-salsa

Name: Gegrilde worstjes met gremolata-salsa
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 barbecueworsten; bosje peterselie; bosje munt; 1 sjalot; 1 teentje knoflook; citroen; 2 eetlepels olijfolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Gril de worstjes op de barbecue in circa 7 minuten gaar en goudbruin.
2 Maak intussen de salsa en hak de peterselie en munt samen grof. Voeg de sjalot, knoflook en citroenrasp toe en hak alles samen fijn. Schep in een kommetje, voeg het citroensap en de olijfolie toe en roer goed.
3 Snijd de worstjes in plakjes en giet de salsa erover. Serveer met cocktailprikkers.

wijnadvies

Bij dit recept smaakt een fruitige Jean Sablenay Merlot erg lekker.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	270 kcal
vet	21 gram
verzadigd vet	7 gram
koolhydraten	2 gram
eiwit	17 gram