4 personen
gemiddeld
30 min.
lunch, bijgerecht
home recepten Gegrilde zoete aardappel met avocado-limoensalsa

Gegrilde zoete aardappel met avocado-limoensalsa

ingrediënten

30 min
4 personen
bekijk recept
4 zoete aardappels

dit product is niet beschikbaar

6 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

1 limoen

dit product is niet beschikbaar

1 lente-/bosui

dit product is niet beschikbaar

handje verse koriander
1 tomaat

dit product is niet beschikbaar

2 avocado's

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Meng de avocado met de tomaat, koriander en bosui.
  • 2 Besprenkel met limoensap, 3 eetlepels olie en breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Bestrijk de plakken zoete aardappel met de rest van de olie en gril ze rondom in circa 10 minuten gaar en goudbruin.
  • 4 Serveer met de salsa.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 420 kcal
vet 33 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 24 gram
eiwit 3 gram