- 1 Kneed het gehakt met een handje munt, het komijnpoeder en peper. Roer vervolgens het paneermeel en ei door het mengsel en verbrokkel de feta erdoor.
- 2 Rol met vochtige handen kleine balletjes van het gehaktmengsel.
- 3 Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de balletjes in circa 8 minuten rondom goudbruin en gaar. Serveer de gehaktballetjes op een schaaltje met wat extra fijngehakte munt.
wijnadvies
Heerlijk met een kruidig-frisse rosé van Vega Libre.
