home recepten Gehaktballetjes met pinda's en wokgroenten

Gehaktballetjes met pinda's en wokgroenten

Name: Gehaktballetjes met pinda's en wokgroenten
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram half-om-half gehakt; 30 gram saté-gehaktkruiden; 30 gram nasikruiden; 50 gram pinda’s; 300 gram witte rijst; 2 eetlepels olie; 2 eetlepels ketjap manis; 800 gram oosterse wokgroenten

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kneed het gehakt met de kruiden en pinda’s goed door en draai er kleine balletjes van ter grootte van een walnoot. Laat ze een half uur opstijven in de koelkast.
2 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitstomen.
3 Verwarm 1 eetlepel van de olie in een koekenpan en bak hierin de balletjes rondom aan.
4 Giet de ketjap en 2 eetlepels water erlangs en laat in circa 5 minuten op lage stand garen.
5 Verwarm de rest van de olie in een wok en roerbak de groenten in een paar minuten beetgaar.
6 Serveer dit met een timbaaltje rijst en de balletjes met ketjapjus.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	775 kcal
vet	35 gram
verzadigd vet	11 gram
koolhydraten	76 gram
eiwit	37 gram

boodschappen

boodschappen

Gehaktballetjes met pinda's en wokgroenten