Gehaktballetjes met tomaat en olijven

• 1 Verwarm de oven voor op 190ºC. Kneed het gehakt met het ei, de olijven, de tomaatjes, Italiaanse kruiden, tomatenpuree, paneermeel, zout en peper.
• 2 Vorm met vochtige handen circa 8 balletjes van het gehakt. Leg ze op de bakplaat en bak circa 25 minuten in het midden van de oven. Keer halverwege om.

bereidingstip

Lekker bij pasta met tomatensaus en basilicum.. Leg ingekruiste en met olijfolie besprenkelde trostomaten naast het gehakt op de bakplaat en pof ze in circa 15 minuten in de oven.