Gehaktspies

Name: Gehaktspies
Total time: 25 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 600 gram rundergehakt; 600 gram lamsgehakt; gehaktkruiden; 1 eetlepel sesamzaad; 1 bos verse koriander; 1 rode ui; 1 ei; paneermeel; 1 winterpeen; 4 sjalotjes

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kneed het runder- of lamsgehakt met gehaktkruiden, sesamzaad, koriander, rode ui en het ei. Meng er eventueel wat paneermeel door om het gehakt minder plakkerig te maken.
2 Vorm 8 langwerpige balletjes van het gehakt en rijg ze aan spiesen. Druk ze wat platter en laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
3 Steek aan beide kanten van de spiesen een stukje geschilde en geblancheerde winterpeen en 1/2 sjalot.
4 Bestrijk de spiesen licht met olie en gril in circa 4 minuten per kant gaar.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Gehaktspies