home recepten Gele rijstsalade met taugé en pinda’s

Gele rijstsalade met taugé en pinda’s

Name: Gele rijstsalade met taugé en pinda’s
Total time: 15 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 400 gram gele rijst; 150 gram sugarsnaps; 5 lente-/bosuitjes; 200 gram taugé; 1 bosje verse koriander; 150 gram pinda’s; 1 eetlepel witte wijnazijn; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel gembersiroop; mespunt sambal; 3 eetlepels zonnebloemolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitgespreid op een platte schaal helemaal afkoelen.
2 Blancheer de sugarsnaps 1 minuut en giet ze onder koud stromend water af. Snijd ze in schuine dunne repen.
3 Klop de dressing. Vermeng alle ingrediënten en de dressing met elkaar en serveer in een grote schaal.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	375 kcal
vet	16 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	45 gram
eiwit	10 gram

boodschappen

boodschappen

Gele rijstsalade met taugé en pinda’s