Gemarineerde kipdrumsticks met kerrie-kaasdip

• 1 Steek de barbecue aan. Snijd elke drumstick een paar keer in. Rooster de drumsticks in ca. 25 min. gaar op het rooster of in een grillpan. Keer regelmatig.
• 2 Maak intussen de kaasdip. Meng de kaas, crème fraîche, kerrie, karnemelk en 1 eetl. bieslook. Pureer met de staafmixer en breng op smaak met zout en peper.
• 3 Bestrooi de drumsticks met de rest van bieslook en serveer met de kaasdip.

bereidingstip

Houd je van pittig? Voeg wat chilivlokken toe aan de kaasdip.. De dip kun je tot 2 dagen van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.