Gemarineerde mozzarellabolletjes

• 1 Maak een marinade van de olijfolie, knoflook, citroenrasp, basilicum, oregano, chilipepervlokken, zout en peper. Roer de mozzarella goed door de marinade, zodat ze helemaal bedekt zijn.
• 2 Laat minimaal 30 minuten afgedekt marineren in de koelkast. Serveer in een schaaltje met prikkers erbij.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.