Gemberbier

• 1 Rasp de gemberwortel met schil grof met een rasp of gebruik de blender. Meng de gember, kruidnagels en het citroensap met 1 liter lauwwarm water in een kom of kan en zet 1 dag afgedekt in de koelkast.
• 2 Schenk het gembermengsel door een zeef. Voeg de vanillesuiker, (riet)suiker en koolzuurhoudend mineraalwater toe. Roer goed door en laat het nog 1 nacht afgedekt trekken in de koelkast.
• 3 Pureer de ananas in de blender. Meng naar smaak de ananaspuree door het gemberbier.

bereidingstip

Vul glazen met gemberbier en zet een takje rozemarijn en 2 komkommerlinten erin. . Zet een takje munt in het glas gemberbier en voeg een limoenschijfje toe.